Petit salé aux lentilles
1. Dessaler la palette dans un grand récipient d’eau froide 3h minimum en changeant l’eau plusieurs fois. 2. Déposer la palette dessalée dans un faitout et la couvrir… Lire Plus »
Marmite Dieppoise
1. Bien nettoyer les moules, puis décortiquer les crevettes en laissant la nageoire caudale. 2. Peler et concasser les tomates ; hacher menu les échalotes épluchées et le… Lire Plus »
Carré de veau aux morilles
1. Commander le carré à l’avance. Demander au boucher d’enlever tout gras extérieur et de ne pas l’inciser entre les côtes. Préchauffer le four à 180°C (th 4)…. Lire Plus »
Lapin chasseur
1. Dans une cocotte faire revenir les lardons à feu modéré. Leur faire rendre le gras puis ajouter le lapin. Le faire dorer sans hâte, pour que la… Lire Plus »
Lapin aux pruneaux
1. Mettre les pruneaux dans une jatte, ajouter le bâton de cannelle. Verser de l’eau bouillante, couvrir la jatte et laisser macérer toute la nuit. 2. Dans une… Lire Plus »
Bonjour à tous! Je suis une femme au foyer qui aime préparer de bons petits plats à sa famille et à ses amis et ce depuis bien longtemps maintenant. Au fur et à mesure des années, la cuisine est devenue mon hobby puis mon domaine d'expertise. C'est pourquoi j'ai souhaité vous en faire profiter! 
